La poutine est le mets québécois le plus reconnu. C’est un peu devenu une fierté chez nous. Je me demande qui a eu cette brillante idée. J’imagine le client régulier à son casse-croûte préféré qui parle au chef :
- Ouin chef j’ai faim. Je veux quelque chose qui bourre un peu
- J’ai des patates
- Bah trop santé, pas assez gras
- On peut les faire frire
- Ouin mais c’est pas assez gras encore
- On peut mettre de la gravy dessus
- Ouin tu commences à me tenter mais c’est encore trop santé pour moi
- Ben là euh… on peut mettre du fromage là dedans mais je suis pas sur que c’est bon pour ton cœur…
- La ferme! C’est ça que je veux! Pis tant qu’à y être rajoute des saucisses… pis je vais manger ça avec de la mayonnaise!
- Ok j’te prépare ça pis je réserve l’ambulance
Bizarrement plusieurs régions s’obstinent pour savoir qui a inventé la poutine. Victoriaville, Drummondville etc se dispute le génie d’avoir allier trois choses ensemble. Plutôt ridicule. On s’entend qu’on ne se dispute pas le prix culinaire.
La poutine n’a jamais vraiment connu de carrière internationale. En fait la plupart des autres pays civilisés trouvent ça gras et infecte. Le seul pays potentiellement acheteur sont les États-Unis mais malheureusement ils sont rendu à un autre niveau côté nourriture grasse. Quand tu manges chaque jours des pizzas croûte farcis double étages fromager, panés au bacon tu n’en a rien à foutre de la poutine. Pour que ça leur plaise il faudrait injecter d’autre fromage à l’intérieur des crottes de fromage, les pané, et faire fondre du beurre sur le tout.
La pire poutine que j’ai mangé à vie? Dans une belle province. On ma servit des frites trop grasse avec de la sauce BBQ et du fromage râpé dessus. Comme si j’avais demandé « Peux-tu me servir la chose qui ressemble le plus à de la poutine stp? ». La belle province c’est leur politique je crois « On vous sert de quoi qui s’apparente à votre commande »
Poutine je t’aime un peu éméché à 3 heures du matin, je te déteste le lendemain en me tenant le ventre accroupit en boule dans mon bain… bon j’ai faim moi là… de toute façon je vais juste le regretter rendu à 45 ans
Je dois avouer que je ne suis pas très fière de la poutine. Dans tous les autres pays, ils ont une recette miracle ; pizza, spaghetti, sushi etc. Nous? Poutine et pâté chinois.
Une chance qu’au Québec on a la possibilité de manger n’importe quoi de n’importe ou.
Quoi que manger de la marde d’autre pays, ça reste de la marde. Ce n’est pas parce que c’est du fast-food chinois que c’est extraordinaire.
Par contre, J’aime la poutine. Simple, gras et pas cher encourageons la marde de Québec au lieu de Burger fait à partir de restant pourris d’animaux.
Je ne suis pas végétarienne, ne part pas en peur. Par contre, La viande de burger des fast-foods, à toujours une couleur autre qu’une couleur normale.
Anecdote : Je mangeais avec une amie au Burger king. C’était le temps des spéciaux de Star Wars 3, alors il y avait sur chaque liqueur et hamburger une étiquette qui te permettait de gagner.
Elle et moi on a gagné un hamburger, celui le plus cheap. Il faut préciser que la boulette a moitié congelée portait plusieurs couleur, que j’ai réalisé après une bouché. Après, j’avais le feeling d’un après bal, morte a terre et verte.
Qu’est ce que tu détestes le plus manger ?
posté le 25 mars 2008 @ 20h26
Non mais c'est quoi cette obsession sur la poutine !? D'après-moi, ça l'as été inventé par accident.
Y'a un gars, un jour, qui voulait se préparer à souper. Y'était en train de se faire des frites pour accompagner son Hot-Chicken. Quand il a pris les frites dans ses mains, il s'est enfargé din les couleurs du tapis et les frites on r'volé dans sauce à Hot Chiken et dans le fromage qu'il comptait mettre sur son souper ( Effectivement, il a révolutionner l'art culinaire en gratinant ses Hot Chickens ). Sous l'empressement, il sortit ses frites baignant dans la sauce chaude et le fromage froid, et les mit dans une assiette. Pis Criss, y'a décidé d'y gouté !!
Voilà la véritable histoire de la poutine ! Ü Ahahaha
posté le 5 mars 2008 @ 21h21
Moi qui n'aime pas les frites avec la sauce, je n'aime pas plus la poutine ..( Ne me tirez pas de roche ! je tien a survivre au moins jusqu'à la fin de mes etudes ! dans 1 ans et demi si on se revois vous pourrez.)
Peut importe en faite de qui crée quelque chose. Tu ne l'as pas fait breveté ? tant pis tu n'auras pas un sous , mais tu aura le seul honeur de dire que tu l'as fait. A ce que je sache on ne vas se faire un bon vieux pâté chinois en remerciant les gens qui l'on inventer .. (J'avais envi de faire une longue phrase relatant l'histoire de sa création mais finalement .. sa me tente pu!)
posté le 1 mars 2008 @ 17h06
Si vous passer par terrebonne un de ses jours , Chez pizzédélic au centre d'acaht de terrebonne ou chez dino a macouche qui est le même proprio au 2 place.La meilleur pourtine eer ,y'a meme un groupe sur facebook (voir que c'est une bonne référence ,y'a des grouppe de toute sur facebook maisde ceux qui n'aime pas les crocs) qui fait l'éloge de "Chez Dino". Y'a personnequi a eue une adolescence dans le bout de ,La laine,mascouche,terrebonne et lachenaie qui ne connaisse pas cette poutine la!!!.Je suis vendue han,ouais monsieur,et si vous s'y aller ben vous aller voir,quand vous demander seulement une poutine le cuisinier vous dit " et voilà un petit extra pour monsieur (ou mademoiselle selon le sexe, ou de ce que t'a l'air !!)pislà il te donne sur le coté de ta poutine une mini slice de pizza!!!
posté le 29 février 2008 @ 22h28
Le débat voudrait que Warwick soir réelement la source de la poutine et y'avais pas de sauce au début ! J'ai vraiment pas le gout d'avoir a expliquer pourquoi je sais ça car je trouve cette information plutot inutile à retenir !
posté le 29 février 2008 @ 21h08
Guillaume, sache que la Poutine est sortie du Québec, un peu grâce à Martin Picard qui a eu l'audace de la faire avec soin et bons ingrédients....Vraies frites croustillantes, fromage authentique et pas de sauce St-Hubert, non de la vraie bonne... Chère, mais le foie est là, et la foi aussi... Merci
posté le 29 février 2008 @ 20h55
Guillaume, sache que la Poutine est sortie du Québec, un peu grâce à Martin Picard qui a eu l'audace de la faire avec soin et bons ingrédients....Vraies frites croustillantes, fromage authentique et pas de sauce St-Hubert, non de la vraie bonne... Chère, mais le foie est là, et la foi aussi... Merci
posté le 29 février 2008 @ 20h55
Poutine power!! Avant une brosse, pendant une brosse, après une brosse, on dirait qu'elle a toujours sa place.. Serais-ce un envoyé du Dieu Alcoolisé? C'est un peu le seul repas qu'on peux se permettre de manger sans tomber malade en buvant! Mais qui peux s'obstiner sur le fait qu'ya pas meilleur comme poutine qu'une bonne poutine maison, avec des patates fries qui sont TOUT JUSTE SORTI de la friteuse, croustillante pis toute pis toute! Une sauce encore bien chaude et du Petit Québec râpé... OuaAaA.. Ca y es, j'dois me changer.. Entk! Bon Post-it mek! :P J'vois que t'as bien fini la soirée! Haha!
Jim
posté le 29 février 2008 @ 12h28
"À la Cantine D' Amours, ont ne fait pas l'amour, mais c'est presque meilleur."
Voici une phrase de la chanson que j'ai fait. Elle nous rappèle à quel point c'est bon de la poutine. Mmmmm!
Vive la poutine. La meilleure était celle de feu Restaurant Harfang des Neiges et son propriétaire, Trois-Pistoles.
posté le 29 février 2008 @ 03h09